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旋轉蒸發(fā)儀是做什么用的？
添加時間：2021-08-03 瀏覽次數(shù)：1092文章來源：本站
如有溶劑或化學混合物，且需將混合物中的某些成分除去或分離，則可使用旋轉蒸發(fā)儀。在必要的情況下，它們可以容納大量的混合物。它們能很快的處理這些混合物，所以在大多數(shù)有機實驗室里都能找到。旋轉式蒸發(fā)儀的主要應用行業(yè)是醫(yī)藥、化工、生物制品、科研和生產(chǎn)。任何工業(yè)處理反應溶劑都需要蒸發(fā)、結晶、干燥、分離和溶劑回收過程。
多數(shù)情況下，實驗室也是使用旋轉蒸發(fā)儀的重要地方，可以用來教學。蒸發(fā)瓶放于桌上進行試驗時，不易滾動和折斷。近幾年來，旋轉蒸發(fā)在分子烹調(diào)工業(yè)中得到了廣泛應用。分子烹調(diào)或分子烹飪是將物理和化學原理應用到烹調(diào)工業(yè)中的科學。分子烹飪是當今創(chuàng)新烹飪風格的專有名詞，它將的技術和心理烹飪技巧結合起來。利用旋轉蒸發(fā)儀將液體以非加熱的方式蒸發(fā)，使其保持易揮發(fā)的芳香類物質(zhì)，通過加熱很容易流失。它結合了現(xiàn)代美食和實驗室設備。
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